“湖北味道”荆楚特产出炉 荆州藕带牛肉等上榜

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年06月23日

  荆楚网动静(通信员陈丹)近日,由湖北省旅游局主办的“湖北味道”荆楚特产年度评选勾当揭晓,包罗洪山菜薹、随州泡泡青在内的共48种食材被选。

  这48道荆楚特产是从“湖北味道”全年四时食材寻访勾当中,初评的100道四时优良食材当选出。勾当组委会暗示,本次“湖北味道”自岁首年月举办以来,遭到全省各界同仁、旅客和读者的普遍关心,各个阶段的互动都十分积极。

  湖北省旅游局担任人暗示,鱼米之乡的湖北,物产丰硕,食材浩繁,全年四时进行的寻访勾当,不只是对最典范、最具文化底蕴的绿色食材(农特产物)的挖掘,更是对湖北村落休闲游内容的深度挖掘,是制造湖北饮食物牌抽象最为环节的一步。

  湖北省酒店烹调协会会长孙桃香暗示,此次勾当意义深远,她本年到省内很多地市州拜访,切身感触感染各地特色食材的奇特魅力。在她看来,湖北的食材资本很是好,在宣传推广上应花更多的心思。“这个勾当接地气,更攒人气,把省内食材做了全面梳理,后面还能够将这些食材的包装宣传范畴推广至中部各省、全国。”

  48道“湖北味道”荆楚特产名单:

  (排名不分先后)

  1、泡泡青(随州)

  2、白花菜(孝感应城、孝感安陆、荆门京山)

  3、笋(赤壁笔笋、长阳清江雷笋、神农架野山笋)

  4、香椿(孝感大悟、宜昌五峰)

  5、节节根(别名鱼腥草,宜昌)

  6、蕨菜(神农架)

  7、莼菜(恩施利川)

  8、菜薹(武汉洪山区)

  9、魔芋(恩施建始)

  10、牛肉(荆州公安、武汉蔡甸)

  11、黄酒(襄阳、十堰房县)

  12、鱼丸(咸宁嘉鱼、荆州洪湖、鄂州梁子湖)

  13、豆豉(十堰郧西)

  14、百花蜜(神农架)

  15、葛根(荆门钟祥、十堰)

  16、鱼面(黄冈黄梅、黄冈红安、武汉新洲区、孝感云梦)

  17、凤头姜(恩施来凤)

  18、木耳(神农架椴木木耳、十堰房县黑木耳)

  19、花生(黄冈红安)

  20、板栗(黄冈罗田、神农架)

  21、小花菇(十堰房县)

  22、莲子(汉川汈汊湖、咸宁嘉鱼、洪湖)

  23、藕带(咸宁嘉鱼、荆州洪湖、仙桃)

  24、藕(武汉蔡甸区、咸宁嘉鱼、荆州洪湖)

  25、小龙虾(襄阳宜城、潜江)

  26、螃蟹(武汉汉川汈汊湖、荆州洪湖、武汉江夏梁子湖)

  27、鸭(荆州洪湖、仙桃)

  28、鸡(郧阳乌鸡、武当太和鸡)

  29、山羊(黄冈麻城黑山羊、十堰郧西马头山羊)

  30、长江肥鱼(宜昌秭归)

  31、春鱼(咸宁赤壁新溪)

  32、鳝鱼(仙桃、天门)

  33、鳙鱼(蔡甸沉湖)

  34、鳊鱼(别名武昌鱼,鄂州)

  35、鮰鱼(石首长江鮰鱼)

  36、鳡鱼(丹江口)

  37、鳜鱼(十堰张湾、咸宁赤壁)

  38、翘嘴鲌(丹江口)

  39、黑鱼(武汉蔡甸区、荆州)

  40、鳅鱼(天门)

  41、清江银鱼(宜昌长阳)

  42、野泥蒿(孝感应城)

  43、芸豆(恩施利川)

  44、千张皮(宜昌当阳)

  45、大蒜(宜昌当阳)

  46、猪(神农架大九湖)

  47、黄骨鱼(武汉新洲区)

  48、山药(麻城上夹洲、武穴佛手山药)

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  编纂:柯亚琴

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